つくば市の料理教室「俺の台所」は、今月、２回目です。今年度12回の予定の８回目です。料理メニューは、サバ缶バーグ、ブロッコリーのおかかマヨ、あさりの中華スープでした。 サバ缶バーグ は、私の大好きなサバ缶を使います。普段は、水煮缶を、そのまま…

今日のカラオケバトルも、最高でした。本当に、至福の時間でした。 カラオケがAI採点になってから、どういう歌い方で、99点、100点がとれるのか、全くわからなくなりましたが、今日、優勝した松浦航大君は、決勝で、初めて、99.334という高得点を出しました…

今晩の歴史秘話ヒストリアは、能、そして、世阿弥でした。 エピソード１では、大柄の観阿弥に対し、世阿弥は小柄の美男子で、足利義満のお気に入りとなります。 エピソード２で、観阿弥が亡くなり、若くして一座を率いた世阿弥は、能の演目を多く作り、夢幻…

今月は、料理講座が重なり、今日は３回目です。参加資格は、65歳以上で、前半の講話は、おやつの食べ方でした。最初に、おやつは、食の細い人のための大切な食事であるという話があり、なるほどと思いました。食が細い方用、血糖値が気になる方用、脂質が気…

今日の料理講習会のテーマは、血糖値対策なので、糖質オフのレシピでした。 写真 下左は、主食のごはん、半合で、ほぼ165gです。麦が混ぜてありました。 主菜の鮭とカラフル野菜のバター蒸し(写真下右)は、フライパンの上に、アルミホイルを敷き、野菜と鮭の…

11月12日の ＮＨＫ プロフェッショナル 仕事の流儀は、井上尚弥でした。11月7日の歴史に残る井上・ドネア戦のテレビ中継を、私も、感激して目撃しましたので、興味深く、見る事が出来ました。井上は、トレーニングで体を鍛えることは勿論ですが、パンチを避…

11月10日の関ジャム完全燃焼SHOW での、Ｖチューバーの登場の前に、吉岡呼人さんが、アナログレコードはすごいと解説するコーナーがあり、吉岡さんの、お金をつぎ込んだオーディオルームで、そのすばらしい音と、ＣＤの音の比較がされました。 確かに、レコ…

関ジャム 完全燃SHOW に、Ｖチューバーが、勢ぞろいしました。 Ｖチューバーとは、仮想の分身アバターを使ってYoutube動画を配信する人のことですが、大画面でアバータをリアルタイムに動かすこともできますし、下記の画像のように、アバターを表示した縦長…

つくば市の料理教室 「俺の台所」の11月の会に参加してきました。 前半の講話は、「健康な身体を作る腸活」というタイトルで、小腸、大腸の健康の話でしたが、久しぶりに、空腸、回腸という言葉や、小腸の長さが６～７ｍもあることを学び直しました。 料理実…