今日の講習会は、年齢制限無しなので、若い人も老人もいて、満員でした。日本では、低栄養の人が、男性で10%程度、女性で20%程度いるらしく、栄養を満遍なく、特に、タンパク質を上手に摂りましょうという内容でした。 料理実習の主菜は、鶏と豆腐のしっと…
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