久しぶりに開催された高齢者向け料理教室に参加し、料理を楽しんできました。 料理実習前の講義は、「たんぱく質の選び方」でした。お肉を選ぶとき、脂身が多いと、飽和脂肪酸の取り過ぎになります。鶏肉の場合は、皮を取り除くことにより、飽和脂肪酸の摂取…
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